蛋糕

蛋糕的做法说明

1升可以做方形10杯

蛋糕的食材和调料

♣奶酪霜	重量计
奶油奶酪	2份
黄油	1份
糖粉	1份
♣咖啡口味
速溶咖啡	3克
淡奶油	10克
♣奥利奥奶油口味
奥利奥细末	20克
淡奶油	200克
白砂糖	20克
盐	一小撮(甜口可不加)
♣抹茶口味(1)
抹茶粉	5克
淡奶油	200克
白砂糖	20克
♣抹茶口味(2)
抹茶粉	6克
淡奶油	60克
淡奶油	200克
白砂糖	26克

蛋糕的做法与步骤

第1步.
奶酪霜和淡奶油 1:2 奶油奶酪和黄油软化，加糖粉搅拌到顺滑淡奶油打发到还有点流动性，7分不到，加入奶酪霜混合搅拌均匀完成后可加入咖啡口味酱搅拌均匀就可以
第2步.
咖啡口味，搅拌均匀后，加热到微沸，冷却。使用:加入打发好的奶油等。
第3步.
奥利奥口味
第4步.
抹茶口味(1) 所有材料混合打发抹茶口味(2) 见上图加热过得抹茶比较香
第5步.
抹茶口味(3)

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