纸杯蛋糕各种口味

纸杯蛋糕各种口味的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好无水无油的容器把蛋白蛋黄分离

   
2. 第2步.

   把蛋黄加入白糖用手动打蛋器拌好 加入玉米油，等看不到油星时加入过筛后的 低粉和玉米粉快速搅拌 蛋白用低中高低四种速度打发 加入几滴白醋，陆续分三次加入白糖

   
3. 第3步.

   把蛋白分二次加入拌好的蛋黄糊， 最后把搅拌好的蛋黄糊 倒进剩余的蛋白用橡皮刮刀翻拌匀 注意不要画圈圈式

   
4. 第4步.

   倒入纸杯，轻震几下， 加入核桃碎，松子，葡萄干等 随自己喜好

   
5. 第5步.

   放入提前预热好的烤箱 160度烤25分钟

   
6. 第6步.

   这是烤18分钟时候的样子

   
7. 第7步.

   烤25分钟的样子，出炉了

   
8. 第8步.

   核桃味

   
9. 第9步.

   葡萄干味

   
10. 第10步.

    松子味

    
11. 第11步.

    来分蛋糕了，请问您喜欢哪种口味 火候正好，还不粘纸杯模噢

    
12. 第12步.

    看见了吧，口感绵软Q弹

    
13. 第13步.

    上次做的抹茶味