香蕉酸奶卷饼

香蕉酸奶卷饼的做法与步骤

1. 第1步.

   取一只碗，放入面粉、酸奶、糖，磕入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀至无干粉颗粒。

   
2. 第2步.

   把香蕉去皮，切片，厚度约3毫米。

   
3. 第3步.

   平底锅内，加几滴油，用铲子抹匀，锅微热后倒入一半面糊，晃动晃动锅，借助锅铲把面糊摊平。

   
4. 第4步.

   面糊微微凝固时，放入两排香蕉片，然后两端向香蕉片折过来，再对折一次，小火煎一煎，筷子辅助锅铲翻一次面，继续煎一煎，煎至金黄即可。

   
5. 第5步.

   出锅后切小块即可。