香酥曲奇（入口即化）
香酥曲奇（入口即化）的做法说明
很松脆的一款曲奇饼干
零失败的曲奇 我第一次做就成功了
香酥曲奇（入口即化）的做法与步骤
- 第1步.
准备食材 没有糖粉的可以用白砂糖放料理机打碎 鸡蛋打成蛋液
- 第2步.
黄油室温自然软化 打发 我个人没什么耐心 把黄油打散就行（低档打黄油）
- 第3步.
把糖粉加去打发好的黄油里 继续打（低档打发）
- 第4步.
然后把鸡蛋液分三次倒入黄油中继续打发 打发均匀（即无水状态）
- 第5步.
最后筛入低粉 搅拌均匀
- 第6步.
把这坨东西装进裱花抢里 这个东西是不是有点帅😂
- 第7步.
开始各种图案打出来 有没有被美到了😂
- 第8步.
165℃预热烤箱 烤15～20分钟 温度尽量控制在165～170℃左右 每个烤箱温度不一样 根据自家烤箱调节温度 我家烤箱牌子是海氏C40 温度刚好 不会烤得太深颜色
小贴士
1.这个配方我可以做两烤盘曲奇 提前预热烤箱 挤好一盘可以先放进去烤 再挤下一盘 第一盘就刚好可以出炉了 再烤第二盘
2.如果挤好的曲奇还未能放进预热好的烤箱烤 就先放冷藏 因为如果是天气热得情况下 挤好的曲奇不能放太久 会融化
