米兰饼干
米兰饼干的做法说明
米兰饼干很好听的名字，再稍加创意给它一双美丽的翅膀，就变成了漂亮的蝴蝶，带着你的梦想展翅飞翔。
米兰饼干的做法与步骤
- 第1步.
1准备好所用材料。
- 第2步.
黄油提前软化好，放到打蛋盆里，用电动打蛋器打软。
- 第3步.
低速打软后再加入糖粉打匀。
- 第4步.
鸡蛋打散分次加入，每次加完蛋液都要用电动打蛋器打均匀，再加入下一次的蛋液。
- 第5步.
再加入牛奶后低速打均匀。
- 第6步.
筛入低粉和盐。
- 第7步.
8用刮刀拌均匀。
- 第8步.
装入裱花袋。
- 第9步.
在烤盘里挤成长小条即可。
- 第10步.
放入预热好的烤箱，上下150度13分钟即可，饼干微微发黄即可。
- 第11步.
出炉后放晾。
- 第12步.
巧克力隔温水溶化，再装入裱花袋剪小口。
- 第13步.
用一张油纸提前画好蝴蝶形状，把油纸反过来按照图案描绘。
- 第14步.
待巧克力凝固，取一片饼干，把巧克力挤在饼干背面，放上两边的翅膀，再用一片饼干合起来即可。
- 第15步.
成品。
小贴士
1黄油一定要软化到位，才能做好饼干，不然在制作饼干时很难打发，也会在加入鸡蛋时打发造成油水分离。
2饼干挤入模具时挤得大小均匀，这样上色才能一致。
3温度和时间仅供参考，具体按自己烤箱温度调整。
