巧克力香蕉烧果子

巧克力香蕉烧果子

巧克力香蕉烧果子的食材和调料

蛋白	602
杏仁粉	602
糖粉	602
小叔打粉	1
盐	1
紫罗兰粉	436
香蕉酱	60
黄油	602
耐烤巧克力	300
香蕉酱
砂糖	100
香蕉	200
柠檬汁	10
该方可做66个

巧克力香蕉烧果子的做法与步骤

1.
1、紫罗兰粉+杏仁粉过筛 2、黄油融化 55度 3、蛋白隔水加热40度+过筛糖粉+盐 4、1+3拌匀+香蕉泥拌匀+2拌匀+耐烤巧克力拌匀入模上火170 下火150 25分
2.
香蕉酱 200g香蕉 100g砂糖熬到糖度60° +10g柠檬汁然后打成泥

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