鸡蛋小饼干

鸡蛋小饼干

鸡蛋小饼干的做法说明

做多了吃不了,这么点刚好好。低糖不适合做,没有糖支撑确实不会太好吃。

鸡蛋小饼干的食材和调料

全蛋1个
蛋黄1个(扔了1个蛋的蛋白)
7g(控期,不控再加10g白砂
低粉50g

鸡蛋小饼干的做法与步骤

  1. 1.

    1.鸡蛋除了面粉以外都放进去,高速打发到有明显痕迹(打了有30分钟)然后改低速调整气泡。 2.过筛,洒入面粉,翻拌到光滑。这个要慢…… 3.用个杯子撑开裱花袋,倒入,裱花嘴用小圆点。留开距离挤。(能挤五排为宜) 4.一排7-8个,四排,140度,烤30分钟。(20分钟时候看看)

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