蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy
蚝油菌菇笋片鱼面筋 by wqy的做法与步骤
- 第1步.
冬笋 去壳 取一口锅 加适量水 加1小勺 放入菌菇 滚珠断生
- 第2步.
菌菇 洗净 切小块 鱼面筋 热水洗净 煮熟的冬笋 切薄片 葱2根 去根 洗净 切2cm葱段
- 第3步.
热锅 冷油
- 第4步.
油热 加入菌菇 翻炒
- 第5步.
菌菇被油浸润后 加入鱼面筋 加半小碗水
- 第6步.
加入 笋片 加1.5汤匙蚝油、1汤匙蒸鱼豉油、1小勺糖 翻炒均匀 盖上锅盖
- 第7步.
大滚后 滚煮片刻 根据个人口感 加少量盐 撒上葱花 即可
