橙香芝麻奶香曲奇

橙香芝麻奶香曲奇的做法说明
这是一百块的配比分量克重,太多可以全部减半制作,一百块真的挤起来很累很累很累。
橙香芝麻奶香曲奇的做法与步骤
- 第1步.
一个橙子皮取下切碎备用,里面的果肉留下来稍后有用
- 第2步.
把橙皮和橙肉混合打碎,我用的是海氏料理棒
- 第3步.
打碎后的橙泥滤除橙汁部分,剩下这些半干的果泥备用,橙汁可以在此刻喝掉了哈哈。
- 第4步.
除糖分意外的分装全部拌匀过筛备用
- 第5步.
三个全蛋分三次加入糖粉用打蛋器打均匀无颗粒
- 第6步.
再加入90克炼乳继续电动打蛋器搅拌均匀
- 第7步.
最后讲橙子泥混入蛋液继续搅拌
- 第8步.
蛋液搅拌均匀后混入过筛后的面粉
- 第9步.
我用佳麦厨师机2档搅拌了15分钟,我是揉面的时候才加入的玉米油,再加入20克黑芝麻
- 第10步.
用裱花袋装上面,一次少装点,太多挤面很累的。这个量是大致在100块,我做了101块,所以按自己的要求可以把食材分量减半。
- 第11步.
烤箱提前预热,上下火175度20分钟,要看自家烤箱,不要烤糊了说我给的温度不准确,因为我家烤箱是海氏商用75L,温度我已经磨合的很清楚了。
- 第12步.
开始有力气的时候挤得都有模样,后来都是难看型哈哈。自己吃无所谓
- 第13步.
橙香➕芝麻香➕奶香=好吃
- 第14步.
打包装袋,用封口机封起来。
- 第15步.
妥妥的一大兜走备着随时吃