米粉小泡芙（婴儿辅食）

米粉小泡芙（婴儿辅食）的做法与步骤

1. 第1步.

   其实这个是做蛋黄溶豆时分离出来的蛋清

   
2. 第2步.

   伦家做蛋清溶豆要加糖打发，我不要宝宝吃糖，那就直接打发蛋清，直到能够竖起尖尖角不倒。打发前，如果你怕腥可以放几滴柠檬汁，不放也行的

   
3. 第3步.

   在打发玩的蛋清里加入奶粉，米粉，不用过筛的，接着就切拌到充分融合。切拌的目的是为了不消泡

   
4. 第4步.

   这是我拌完的，差不多就这样吧！预热烤箱，180度5分钟

   
5. 第5步.

   装裱花袋（保鲜袋）各种你喜欢的道具里，挤成你喜欢的样子，比如我，就随意的挤成了不太好看的一坨。挤完放烤箱，上下火，中层，150度15分钟

   
6. 第6步.

   会有两种效果。1:烤箱一停下来，就拿出来，那时会是白白嫩嫩，外脆内软的（如果你喜欢这种感觉，那么恭喜，已经完工了）2:烤箱停了之后，不要打开，继续放里面让其自然冷却，结果就是我图片上这种，颜色微黄，从里到外都是脆脆的，入口即化的感觉了！