无糖南瓜溶豆豆
无糖南瓜溶豆豆的做法说明
宝宝一岁多啦，去年开始学做溶豆，不知费了多少鸡蛋，到现在为止可以做无糖的了，要知道糖是稳定蛋白的一个重要因素，无糖就意味着全靠蛋白自己了，整个过程无水无油，无水无油，无水无油，手法要迅速，哈哈，废话不多说，开始～
无糖南瓜溶豆豆的做法与步骤
- 第1步.
先蒸南瓜，油纸铺好，裱花嘴装进裱花袋，前期工作准备好，后面不至于手忙脚乱，南瓜蒸熟过筛
- 第2步.
加两勺奶粉搅拌至无颗粒，放一边备用，
- 第3步.
开始打蛋白，无水无油碗，电动打蛋器，低速开打，
- 第4步.
提起来有小尖角即可
- 第5步.
用刮刀把2步骤的南瓜奶粉混合物刮进打发的蛋白里，V字型手法搅拌均匀，这一步要快，
- 第6步.
烤箱预热180度，把混合后的蛋白装进裱花袋开始挤了，一个、两个、三个…不要挤太大哦，由于是无糖的，花型不会太立体，但是这样也很萌萌的，
- 第7步.
一次只烤一盘是成功的关键，挤完进烤箱，温度调至100度，60分钟
- 第8步.
随着叮～一声，60分钟到了，哟哟，有人等不及了，不等装好就吃上了
- 第9步.
装进密封罐，吃的时候要随时盖盖子，几分钟就潮了
小贴士
挤花的时候，手的温度很容易把蛋白热化，建议带一个厚手套，厨房用的那种，
