礼盒饼干
礼盒饼干的做法说明
小囡将一个礼盒状的小挂件捧在手心玩，那么迷你那么可爱，让她爱不释手，于是为娘的我仿造她的挂件模样做了这款饼干，很受小主的喜欢～
礼盒饼干的做法与步骤
- 第1步.
黄油软化后加入糖粉，搅打均匀
- 第2步.
加入香草精，并分两次加入鸡蛋液，分别搅拌均匀
- 第3步.
筛入低粉
- 第4步.
搅拌至无干粉
- 第5步.
将搅拌好的东西留一半在碗中，另一半再均分成两份，分别放入碗中，其中一份加入4g紫薯粉，另一份加入1g红曲粉
- 第6步.
分别揉成面团后,放入冰箱冷藏半小时
- 第7步.
冰箱取出后，将白面团装入保鲜袋，擀成长方形，再放入冰箱冷冻半小时
- 第8步.
紫面团和红面团也同样擀成长方形，再放入冰箱冷冻半小时
- 第9步.
冷冻好的白面团，切16块4.8cm*3.2cm的长方形
- 第10步.
将紫面团切出16块4.8cm*1.6cm的长方形，其余的揉在一起待用
- 第11步.
依次用切好的一块白面坯与一块紫面坯拼成一个正方形，摆放在烤盘里
- 第12步.
把红面团切出16条4.8cm*0.8cm的长条，其余的也揉在一起待用
- 第13步.
将红长条摆放在中间
- 第14步.
剩余的红面团，用手搓成条状，整成蝴蝶结状摆放在上面
- 第15步.
蝴蝶结全部做好
- 第16步.
再将之前的紫面团擀开后，用小花朵的模具压出形状
- 第17步.
把压好的小花随意摆放在白面坯上，烤箱上下火150/180度，18min
- 第18步.
成品
小贴士
1.礼盒颜色可随自己喜好而定，绿色可用抹茶粉、黄色可用南瓜粉之类
2.香草精没有可不放
3.没有小花朵的模具，可以直接捏出小圆点做装饰
4.切面坯的时候一定要用尺子准确测量
