手抓饼派皮无油无糖【红薯派】
手抓饼派皮无油无糖【红薯派】的做法说明
感恩节快到了，想做南瓜派。先用红薯来实验，这个版本除了手抓饼自带的油，配料完全无油无糖。所有的味道都来自蛋、奶、红薯、蓝莓干，相对健康～ 可做早餐下午茶～
手抓饼派皮无油无糖【红薯派】的做法与步骤
- 第1步.
半个红薯 切片 上蒸锅15分钟 备用
- 第2步.
一个手抓饼 在烘焙纸上切细条 编成图示 备用
- 第3步.
另一个手抓饼铺入模具中 预热200度后 200度烤15分钟 备用
- 第4步.
两个鸡蛋打散 加入少量牛奶搅拌均匀
- 第5步.
牛奶蛋液混合物加入蓝莓干 组成派馅心混合物
- 第6步.
烤好的派皮放到烘焙纸上 再放入模具 以防后续漏液 蒸好的红薯 切块 铺入烤好的派皮中
- 第7步.
随后倒入步骤5的派馅心混合物 均匀分布
- 第8步.
步骤2的编好的手抓饼 扣到派上 烘焙纸揭掉 修饰多余部分
- 第9步.
烤箱预热200度 200度烤15-20分钟 时间根据自家烤箱注意观察 上色即可
- 第10步.
因为无糖 所以口味较清淡
- 第11步.
蓝莓干可以打开味蕾 其他酸味梅子干也可尝试
- 第12步.
入烤箱之前可以刷蛋液 我忘了
小贴士
下次尝试咸辣口味的南瓜派 到时候附链接过来
