缤纷巧克力礼物盒
缤纷巧克力礼物盒的做法说明
五彩缤纷的巧克力盒子，十分适合用来装小糖果，作为蛋糕装饰或是单独使用都很吸引眼球哦！
缤纷巧克力礼物盒的食材和调料
| 白巧克力 | 适量 |
| 巧克力专用油溶色素（我用惠尔通） | |
| 裱花霜或者奶油霜适量 | 适量 |
| 巧克力熔炉（推荐用） | |
| 玻璃纸和有机玻璃板。没有的话用油纸和硬纸板都可以。 | |
| 油纸 | 一张 |
| 48号裱花嘴 | |
| 牙签、调色刀等小工具 |
缤纷巧克力礼物盒的做法与步骤
- 第1步.
打印好图案纸。我这里用了A4纸制作图案，单个图案边长是4厘米。正方体是六面体，我用了五个面，剩一个作为开口，或者倒扣放置。
- 第2步.
将白巧克力切碎放进巧克力熔炉里面加热融化。没有巧克力熔炉的朋友也可以用加水加热，或者微波炉加热的方法融化巧克力，只是巧克力冷却会凝固，使用的时候没有那么方便。巧克力反复加热或者融化温度过高容易发生变性，变得非常浓稠不容易流动，因此建议加热温度不要超过50摄氏度。同时一次不要融化太多，减少反复加热。 白巧克力分为纯可可脂白巧克力和代可可脂白巧克力，前者口感较佳，但需要调温制作过程比较复杂，而且硬度不是很高；后者口感不如纯可可脂巧克力，硬且脆，容易定型，操作也比较简单。制作巧克力盒子我们可以用代可可脂巧克力，或者将两者混合使用。
- 第3步.
等白巧克力完全融化之后，用小碗分装一些出来调色。巧克力调色需要用专用色素，我这里用的是惠尔通基础四色，分别是红色、黄色、蓝色、橙色。调好色之后的巧克力装进裱花袋，并且放进巧克力熔炉保温，避免凝固。
- 第4步.
将图案纸夹在有机玻璃板和玻璃纸之间，用夹子固定。
- 第5步.
用裱花霜挤上小点，然后围绕方框挤一圈。
- 第6步.
用巧克力填充空隙，注意不要遮挡住圆点。
- 第7步.
等巧克力凝固之后，清理干净四周的裱花霜。圆点里面的裱花霜用筷子戳出。
- 第8步.
用剪刀修剪整齐边缘。准备好四片这样的巧克力。
- 第9步.
借助裱花霜将四片巧克力竖起来。
- 第10步.
让巧克力沿着两片巧克力之间连接的缝隙内部滴下，将巧克力片黏合起来。
- 第11步.
清理干净裱花霜，然后灌进巧克力，凝固之后就成为盒子的底部。注意不要在另一边灌巧克力，因为巧克力溶液很容易从缝隙之间流出。
- 第12步.
用火枪或者炉火加热调色刀（小抹刀也可以），贴着接缝处烫一下，借助热力融化部分巧克力，填满缝隙。注意避免巧克力融化得太多。
- 第13步.
用步骤12的方法，将开口烫平。放入糖果和小摆件。
- 第14步.
巧克力流动性太强很难画出图案，这时候我们可以只勺一点放在图案里，然后借助调色刀划拨填充，注意不要划出边界。
- 第15步.
用裱花霜挤边框，再注入巧克力。凝固之后重复步骤9-13，拼合成盒子。
- 第16步.
条纹图案做法如下：首先用裱花霜挤出条纹和边框，其中边框要多挤一圈叠加高度。然后灌进巧克力，将条纹遮盖住。
- 第17步.
将一根牙签折断，弄成钝头。用这一头剔出缝隙里的裱花霜，现出条纹。
- 第18步.
做4-5片同样的巧克力片，重复步骤9-13，拼合成盒子。
- 第19步.
做小圆点图案，需要等巧克力稍冷却，变得浓稠才可以制作，否则巧克力溶液会到处流淌难以操作。
- 第20步.
盒子上的丝带做法如下： 准备好48号裱花嘴。这个花嘴是用来挤花篮的，一边平滑，另一边有锯齿。
- 第21步.
将花嘴平滑的一边向上，用裱花霜挤出四条带子。
- 第22步.
在顶部从中心向对角挤两段裱花霜。
- 第23步.
沿着箭头的轨迹，从底部开始往返折叠挤出蝴蝶结。
- 第24步.
在蝴蝶结中心挤一小段（稍鼓起）作为绳结，丝带装饰就完成了。
- 第25步.
来发挥你的小宇宙，做出各种缤纷有趣的巧克力礼物盒吧~
- 第26步.
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