时蔬鱼丸汤
时蔬鱼丸汤的做法说明
朋友送了好多龙利鱼肉，除了包饺子，炸鱼条，汆成鱼丸子，配上喜欢的蔬菜，既美味又营养。
时蔬鱼丸汤的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼肉用料理机搅成泥，或者用刀剁成泥
- 第2步.
胡萝卜也用料理机搅拌成泥
- 第3步.
将盐，料酒，胡椒粉，五香粉，胡萝卜泥等佐料全部加入，最后加入蛋清搅拌后。锅中加水，开水后，将鱼泥用掌心团成丸状，下到锅内
- 第4步.
水开后，捞出，也可直接放入冬瓜等时令蔬菜，放入一点盐即可出锅
小贴士
做好的鱼丸可以冷冻起来，每次做蔬菜鱼丸汤时直接放入开水中，无需解冻，很方便！
