山药豆炖娄鱼
山药豆炖娄鱼的做法与步骤
- 第1步.
食材准备好拍张食材图片~，拍照尺寸没掌握好
- 第2步.
山药豆用水清洗干净放到一旁。
- 第3步.
我们这叫娄鱼，不知道你们叫什么。
- 第4步.
把青辣椒切丝，干辣椒切段，姜切。片，葱切沫，蒜切沫，盛盘子里备用。
- 第5步.
放油烧热，
- 第6步.
放八角，花椒，干辣椒，葱炒香。
- 第7步.
放入娄鱼翻炒。
- 第8步.
这时倒入姜片
- 第9步.
把娄鱼炒的稍干后放山药豆，然后继续翻炒
- 第10步.
炒均匀，放味达美酱油。翻炒让酱油裹在豆子上。
- 第11步.
放适量水，大火炖开，放心，山药豆很好熟，炖个十分钟就差不多了。可以偷偷尝一个~
- 第12步.
山药豆熟了放青椒，蒜末，放适量食盐。拌匀出锅就好了。
- 第13步.
炒好后，香~~~
小贴士
这个菜辣辣的才下饭，香喷喷，如果不能吃辣，可以少放辣椒。
娄鱼可能闻起来有点臭臭的，但吃起来香。娄鱼要提前用水冲洗，泡2分钟。
