家常咸菜/下饭菜

家常咸菜/下饭菜的做法与步骤
- 1.
西兰花切片后需过热水焯熟,但不要太软,否则就不脆啦,焯熟后用厨房纸擦干水
- 2.
姜蒜和小米辣切好备用
- 3.
选择密封容器,将西兰花根部与姜蒜、小米辣、泡椒混合,加入糖盐白醋,拌匀后密封三天即可享用啦!
小贴士
糖盐等可根据个人喜好自由调整;想要入味也可以再多腌1-2天;时间太久的话蒜会变绿色变成腊八蒜哈哈,注意观察
西兰花切片后需过热水焯熟,但不要太软,否则就不脆啦,焯熟后用厨房纸擦干水
姜蒜和小米辣切好备用
选择密封容器,将西兰花根部与姜蒜、小米辣、泡椒混合,加入糖盐白醋,拌匀后密封三天即可享用啦!
糖盐等可根据个人喜好自由调整;想要入味也可以再多腌1-2天;时间太久的话蒜会变绿色变成腊八蒜哈哈,注意观察