改良版锅贴三种馅
改良版锅贴三种馅的做法说明
回想我第一次拌馅儿，拌的是白菜的，油放少了，不怎么好吃，而现在，我已经成了拌馅的高手，家里无人可出其右，今日做一个改良的锅贴
改良版锅贴三种馅的做法与步骤
- 第1步.
藕直接洗净去皮刀背剁细即可
- 第2步.
猪肉绞肉馅，葱姜剁细，盐油老抽加入，混合均匀
- 第3步.
藕肉馅做成备用
- 第4步.
芸豆两头去头去丝，过水煮熟（‼️不煮熟做出来的保证不好吃，保证做不熟），沥干水分，剁成馅，加肉馅 葱姜 老抽 盐 油，混合
- 第5步.
芸豆肉馅做好
- 第6步.
白菜切成沫，加盐，等渗出水分，沥干水分。 加盐 油 肉馅 老抽 葱姜末，混合。
- 第7步.
白菜肉馅成
- 第8步.
和面擀皮包成锅贴，锅中加油，放锅贴，撒上香葱。
- 第9步.
倒入鸡蛋液
- 第10步.
煎好了，可以出锅啦😄
小贴士
白菜要沥水
芸豆要煮熟沥水
