鲅鱼炖豆腐

鲅鱼炖豆腐的做法与步骤

1. 1.

   ①鱼清理干净，料酒腌制去腥。 ②烧油葱姜蒜爆香，小火煎鱼两面熟透，加水+料酒1+生抽酱油2+花椒+八角+白糖0.5+白醋0.5+盐0.2，中火炖会。 ③放豆腐再炖会，大火收汤。