黑椒鸡胸炒饭
黑椒鸡胸炒饭的做法说明
附溏心女王煎蛋做法
黑椒鸡胸炒饭的做法与步骤
- 1.
胡萝卜、洋葱切小丁，玉米剥粒
- 2.
西兰花将梗切丁，头留用
- 3.
鸡胸肉切丁，黑胡椒、盐腌制半小时
- 4.
锅烧热，橄榄油一勺，下洋葱，煎香
- 5.
洋葱拨到锅一侧，下腌好的鸡胸肉，煎至两面发白
- 6.
加入胡萝卜丁、玉米丁、西兰花梗丁翻炒
- 7.
加入剩的杂粮饭，打散翻炒均匀，起锅
- 8.
煎个无油溏心蛋，西兰花焯水装饰～ 完成～
小贴士
溏心煎蛋做法：
锅中火烧热后打入鸡蛋，煎20秒左右底部凝固后转小火，盖锅盖闷约2-3分钟至表层蛋白凝固，关火，继续闷1分钟。
这样做出来的煎蛋是溏心儿的，而且底部不糊不焦，完美😉
