手指饼干

手指饼干的做法与步骤

1. 1.

   蛋白加入20克糖，打发，硬性发泡。

2. 2.

   蛋黄(可打发也可不打发)，➕25克糖。

3. 3.

   蛋白糊➕蛋黄糊混合，筛入低粉。用裱花袋挤出，170度12分钟。