蜜汁五香豆腐干

蜜汁五香豆腐干

蜜汁五香豆腐干的做法说明

又好吃又不长胖的小零食,大家快快学起来!

蜜汁五香豆腐干的食材和调料

八角 两
生抽 一大
盐 少许
两大勺
香叶 四片
花椒 或花椒粉 一小勺
豆腐干 若干
蚝油 适量
花椒油 适量
两片

蜜汁五香豆腐干的做法与步骤

  1. 第1步.

    将薄豆腐干切成三角形

    蜜汁五香豆腐干的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅中倒入油翻炒豆腐干,注意油多放点,让豆腐干两面微煎出小泡。

    蜜汁五香豆腐干的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豆腐干煎出小泡,这样就差不多了。

    蜜汁五香豆腐干的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    往锅中加酱油,糖,少许盐,香叶,八角,花椒,水

    蜜汁五香豆腐干的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    水要刚好淹到豆腐干,烧开后小火煮

    蜜汁五香豆腐干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    大约10分钟,水收干,就像这样

    蜜汁五香豆腐干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将花椒等调料用筷子挑出,加少许花椒油,蚝油调味,一次不要加太多蚝油,如果前面放的盐太多会咸。

    蜜汁五香豆腐干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    调好味道出锅👍

    蜜汁五香豆腐干的做法步骤 第8步

小贴士

豆腐干要煎出小泡才入味,但不能胡,油多放点会好煎些。

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