鸭腿炖莲藕

鸭腿炖莲藕的做法与步骤

1. 1.

   鸭腿洗净，加凉水煮开。水快开时，撇去浮沬。 (我用3L的锅，水基本加满)

2. 2.

   加入配料，改小火，加盖炖40分钟左右。

3. 3.

   莲藕去皮切块

4. 4.

   用筷子扎一下鸭腿，可以轻松扎透时加盐和藕块，继续炖30～40分钟。 我加了4克盐，大家可随意调节。