美味炒年糕

美味炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   打开袋装年糕，纯净水将其泡到微软

   
2. 第2步.

   准备金针菇及配菜，洗净切好待用

   
3. 第3步.

   酱很关键。我用了。椒酱、番茄酱和豆酱混合拌匀，根据个人口感增减量。

   
4. 第4步.

   先在锅中加水煮一下年糕，要软口的需时间稍长，取出后在凉水过一下。锅内放少量食用油，热锅后放入金针菇等配菜炒七成熟，再把年糕放入，再逐步放入辣酱、酱油、蚝油、白胡椒粉、盐等调味品，用量根据个人口味放入。炒熟即可出锅食用。😀