昂刺鱼豆腐汤
昂刺鱼豆腐汤的做法说明
孩子小的时候，胃口不好，我们给他吃得最多的一道菜就是昂刺鱼豆腐汤。
妈妈做完手术后，我也是用这个汤为她补充营养。
此菜谱为一人份
昂刺鱼豆腐汤的做法与步骤
- 第1步.
准备好相关的食材
- 第2步.
锅内放入油，加热后，放入花椒，姜，适量的盐，其中盐是为了让鱼入味。
- 第3步.
将鱼进行煎制，一面煎好，再煎另一面
- 第4步.
加入开水，先大火煮，再改为小火，煮15-20分钟。一定要用开水，这样才可以煮出白汤。记得加入蒜。
- 第5步.
汤煮好以后，加入豆腐，加入适量的盐，调整味道。
- 第6步.
加入葱花
- 第7步.
最后可以加入白胡椒粉，看个人口味吧😊
小贴士
1.油锅里要加入姜
2.煮汤用开水
