椰香棉花纸杯蛋糕

椰香棉花纸杯蛋糕

椰香棉花纸杯蛋糕的做法说明

家里椰蓉太多了把其他小伙伴的方子改良下味道棒棒的

椰香棉花纸杯蛋糕的食材和调料

鸡蛋	3个
低筋面粉	40克
牛奶	20ml
玉米油	20克
细砂糖	60克
椰蓉	15克

椰香棉花纸杯蛋糕的做法与步骤

1.
蛋黄蛋白分离 20g细砂糖倒入蛋黄液搅拌融化填入牛奶玉米油快速搅拌筛入椰蓉和低筋面粉备用剩余细砂糖倒入蛋白打发至硬性发泡（提起打蛋器竖直小尖）取三分之一蛋白倒入蛋黄浆翻拌均匀后全部倒回蛋白翻拌均匀后倒入纸杯模具内烤箱预热后 180度 15分钟就OK啦

小贴士

这个方子比较甜可以适当减少糖不想做椰蓉的换称一共55低筋面粉即可

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