红豆一口酥

红豆一口酥

红豆一口酥的食材和调料

低筋粉200g
黄油60g
鸡蛋30g
蛋黄液一个(也可以忽略直接用剩下的蛋液就可以)
蜜豆200g
芝麻适量
40g

红豆一口酥的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄油软化加入白糖打发分3次加入蛋液。加入低筋粉。揉成面团放入冰箱冷藏。

    红豆一口酥的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蜜豆分2份。压在模具里速冻1小时以上。

    红豆一口酥的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蜜豆放在模具里一定要压实。第一次没压实散了。包裹好压紧。刷蛋黄液撒芝麻。

    红豆一口酥的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切2-3cm宽。烤箱预热175度,烤18分钟中上层。

    红豆一口酥的做法步骤 第4步

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