西虹市鸡蛋高汤

西虹市鸡蛋高汤

西虹市鸡蛋高汤的做法说明

将西红柿先炒出汁再加汤这样可以使西红柿的酱汁完全融入汤中;
加入的牛骨汤,汤汁更香更营养;
这道番茄鸡蛋汤十分开胃,百搭菜

西虹市鸡蛋高汤的食材和调料

西红柿2个
鸡蛋1个
1片
香菜2根
牛骨1大碗

西虹市鸡蛋高汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    西红柿这样横竖先切成小条,这样更方便切成丁

    西虹市鸡蛋高汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1个鸡蛋打成蛋液,准备香菜和姜

    西虹市鸡蛋高汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    锅中热油小火将西红柿炒出酱汁

    西虹市鸡蛋高汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入牛骨汤一碗和姜片,大火烧开

    西虹市鸡蛋高汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    汤开后,换小火慢慢淋入鸡蛋液

    西虹市鸡蛋高汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅动蛋液成蛋花,出锅前加入香菜即可

    西虹市鸡蛋高汤的做法步骤 第6步

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