墨非的三文鱼蒸肠

墨非的三文鱼蒸肠的做法说明
忘了在哪看到的,凭着记忆做了一次,没想到成功了。在这里记录一下,希望各位宝妈能一起试着做给宝宝吃,比在外面买的要安全一些,毕竟知道自己都放了什么,而且可以自己添加想添加的蔬菜。
特此记录,只为自己能记住每次的用量。
墨非的三文鱼蒸肠的做法与步骤
- 第1步.
三文鱼切片,柠檬切片,抓一下,腌制去腥。
- 第2步.
洗干净准备放到肠里的蔬菜。只要宝宝爱吃,水分不是很大,基本都可以放。
- 第3步.
蔬菜切丁焯水。
- 第4步.
三文鱼、柠檬、鸡蛋、盐放入辅食机中研磨。
- 第5步.
研磨后加入淀粉、面粉搅拌起劲。
- 第6步.
放入裱花袋内。
- 第7步.
锡纸剪适当大小,抹一层橄榄油。
- 第8步.
将裱花袋中的三文鱼酱挤到锡纸上,卷好上锅蒸制20分钟。
- 第9步.
完工!
小贴士
蒸制的时间是我怕不足够熟,其实蔬菜焯过,三文鱼也易熟,应该不用那么久。不过给宝宝吃,还是谨慎再谨慎,而且蒸出来口感很好,冷藏保存可以吃一个星期,每天吃之前加热下就可以,大一点的孩子也可以直接吃 ,很方便。