大枣蛋糕（无泡打粉）

大枣蛋糕（无泡打粉）的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入白糖（红糖）玉米油牛奶搅拌均匀，没有油星，倒入低粉，搅拌成蛋黄糊

   
2. 第2步.

   蛋白加入柠檬汁或白醋几滴，60克白糖分三次加入，打成硬性蛋白，不低落就可以

   
3. 第3步.

   取一部分放入蛋黄糊中，搅拌均匀后再倒入蛋白盆中上下切拌，撒上大枣搅拌均匀

   
4. 第4步.

   烤箱预热5分钟，蛋液倒入烤盘中，震出气泡，180度25分钟（上色后可以用牙签试下熟没熟）

   
5. 第5步.

   这就做好啦