粉丝生蚝

粉丝生蚝的做法与步骤

1. 第1步.

   生蚝开壳取出生蚝肉，清洗1次，用盐和淀粉腌一下，就很容易清洗。再用料酒再清洗一次，可以去腥。 注意：清洗的时候手法一定要轻柔，最好用活动的自来水冲洗，不要开太大，不然很容易把生蚝弄烂。

   
2. 第2步.

   粉丝泡开后铺盘，生蚝滤干后摆在粉丝上面 。 蒜蓉、小米椒切好备用（喜欢吃辣的朋友可以加多点辣椒）

   
3. 第3步.

   锅中盛水烧开后放入摆好的生蚝，蒸5-6分钟。

   
4. 第4步.

   另起锅，放入花生油烧开放入备用的蒜蓉、小米椒，加入盐、生抽调味。 将蒜蓉连油一起浇在生蚝上面，美味的生蚝宴完成✅。