鹌鹑蛋炖红烧肉

鹌鹑蛋炖红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净切块备用

   
2. 第2步.

   油锅烧热放八角2粒，花椒几粒，干辣椒几根，放入肉块翻炒，表面炒至焦黄，倒入老抽再翻炒均匀上色，放入生抽翻炒片刻，放入冰糖翻炒一下，倒入水没过肉以上，放入葱. 大火烧开转中火炖半小时，放入鹌鹑蛋，尝尝肉烂了就大火收汤，收到汤黏稠了就可以了！中途搅拌一下把糖搅拌开