石斑肚泡发教程
石斑肚泡发教程的做法说明
超级简单的泡发教程～手把手教学哦～
石斑肚泡发教程的食材和调料
| 石斑肚 | 50g |
| 蒸锅 | 一个 |
石斑肚泡发教程的做法与步骤
- 第1步.
取50g石斑碎
- 第2步.
放进锅中隔水蒸（干蒸哦～不要泡过水再蒸哦）
- 第3步.
隔水蒸20-25分钟（我蒸了20分钟，大火沸腾后转小火蒸）
- 第4步.
蒸好的鱼胶会缩一点，但没关系
- 第5步.
蒸好之后直接放入水中浸泡（⚠️注意：不要等鱼胶凉了再放）
- 第6步.
最后一步放进冰箱泡发（恒温发会比较好噢😉）
- 第7步.
第二天～酱酱酱～明显对比～厚厚的石斑肚鱼胶发好啦
小贴士
怕腥的宝宝们可以在蒸的时候加两片姜或者在浸泡的时候加两片姜去腥
