韩国炒年糕

韩国炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   把年糕用热水泡一下

   
2. 第2步.

   煮鸡蛋，建议煮5分钟，闷3分钟，这时候的鸡蛋是最有营养的。

   
3. 第3步.

   蒜切碎，蒜泥更好

   
4. 第4步.

   卷心菜洗净切条

   
5. 第5步.

   胡萝卜切丝

   
6. 第6步.

   洋葱切丝

   
7. 第7步.

   鱼饼切块

   
8. 第8步.

   辣酱和咖喱粉，我用的这两个牌子，咖喱粉只加一点点调味即可。

   
9. 第9步.

   起锅少油，先下三种蔬菜，炒熟

   
10. 第10步.

    下鱼饼，再下蒜，去腥，炒一会，下年糕

    
11. 第11步.

    加入年糕后，马上加水，水没过食材即可，然后加入2-2-2-2比例的调料和咖喱粉少许如上所述，开大火收汁

    
12. 第12步.

    不在乎脂肪的小伙伴可以在煮好后加入美乃滋和切达芝士片