简单好吃的蛋炒饭

简单好吃的蛋炒饭的做法说明

每次饭剩多的时候，就好烦。最多冰箱放一天就得解决了，要不然容易变质🙈。所以每次剩饭的时候，我就会考虑炒饭～因为炒饭不知不觉的会多吃一碗（很神奇的哦），自然而然，就把剩饭消灭掉啦。

第1步.
准备材料：玉米粒、豌豆粒、香肠、鸡蛋三个、米饭。玉米粒和豌豆粒用水煮4-5分钟（我用的是豇豆粒，嘿嘿，烧豇豆的时候多出来的就直接用上啦），香肠切丁。米饭要硬一点的，如果是软饭，建议放微波炉转两分钟变硬一点。我准备的是三人份的饭量。
第2步.
锅里倒油，煸炒一下香肠。大概一分钟左右捞出备用。
第3步.
锅内倒油，中火加入鸡蛋液，在锅内快速搅拌。
第4步.
趁鸡蛋没有完全凝固的时候倒入米饭，开小火，翻炒至米饭均匀裹上米饭。开中火加入少许盐继续翻炒，倒入少许酱油继续翻炒两分钟（不喜欢可以不放）
第5步.
加入煮熟的玉米粒、豌豆粒、香肠粒继续翻炒。
第6步.
煸炒过的香肠已经很香了🙂，其实也是怕不熟，所以先煸炒一下。
第7步.
加入一勺半的老干妈翻和小葱炒均匀，就可以了。
第8步.
很有食欲吧😜