洞头鱼圆

洞头鱼圆的做法与步骤

1. 第1步.

   鱼去皮去鱼骨

   
2. 第2步.

   将姜末、蒜末、鸡蛋、料酒、鱼肉等混合在一起，豁匀，不断揉，使其有韧性

   
3. 第3步.

   油下锅，8成热。

   
4. 第4步.

   弄成丸子样子，下油锅，炸成金黄色即熟。捞出即可吃。

   
5. 第5步.

   成品