柚子炒饭
柚子炒饭的做法说明
中秋柚子多，突发奇想，菠萝可以炒饭，柚子应该也是可以的，就做了。现在才想起要传菜谱。其实这道炒饭，还可以自由发挥加点腊肠啊或者火腿肠啊的
柚子炒饭的做法与步骤
- 第1步.
把柚子肉剥皮，里面的肉掰小，但是要小心点别弄破了，放着备用。
- 2.
把鸡蛋打到碗里，加点点盐，不能多，个人觉得这样的蛋比较香，拿两根筷子，打撒。
- 3.
加点油，等油温升了，把打好的蛋放到锅里炒，火不能太大，蛋容易焦。
- 4.
在炒好的鸡蛋里加入米饭，搅拌均匀，加点酱油上色。
- 5.
加入备好的柚子肉，炒匀
- 第6步.
这步凹造型了：把炒好的饭盛到碗里，压实；盖上盘子，倒扣，摇实，轻轻把倒扣的碗拿来
