炒年糕

炒年糕的做法与步骤

1. 第1步.

   年糕先用开水泡20分钟 配菜: 青椒切 菱形片 韭菜黄切段 起锅烧油，加入葱姜蒜沫 炒香 加入年糕翻炒均匀 加入两勺香其酱 大火翻炒 炒出香味 加入生抽 耗油 少许老抽上色 大火翻炒均匀 加入适量开水 大火炖至几分钟 汤汁粘稠 倒入配菜翻炒均匀 出锅装盘