贵妃糕(养生糕)

贵妃糕(养生糕)

贵妃糕(养生糕)的食材和调料

糯米粉400g
木薯淀粉30g
牛奶450g
食用油70g
鸡蛋3只
炼奶20g
白糖100g
10g
泡打粉4g
红枣若干
桂圆若干
葡萄干若干
若干
腰果若干
瓜子仁若干

贵妃糕(养生糕)的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶和糖混合,加热至糖融化

  2. 2.

    依次加入鸡蛋,油,炼奶,水饴,混合均匀

  3. 3.

    加入糯米粉和木薯粉,泡打粉搅拌均匀(可用打蛋器慢速搅打)

  4. 4.

    过筛后静置5分钟,将一半倒入28*28的烤盘

  5. 5.

    烤箱180度预热

  6. 6.

    烤7分钟后将红枣等馅料均匀撒入烤盘,将剩下的面糊倒入,继续烤30分钟,直至牙签插入无面糊带出

  7. 7.

    晾至手温后切块保存

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