芝麻薄饼

芝麻薄饼

芝麻薄饼的做法说明

非常简单的一款小零食,孩子大人都爱吃。

芝麻薄饼的食材和调料

芝麻100克
蛋白300克
低筋面粉150克
玉米100克
150克

芝麻薄饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    只留鸡蛋清,打散。

    芝麻薄饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入白糖和蛋清混合,白糖融化在蛋白里面就可以,放玉米油继续搅拌。

    芝麻薄饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    混合白糖的蛋白放入低筋面粉再次搅拌,搅拌成稀糊状放入白芝麻搅拌。

    芝麻薄饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放入烤箱上下烤150度25分钟变成金黄色大片即可出炉,最后用刀切成小块即可。

    芝麻薄饼的做法步骤 第4步

小贴士

1.蛋白蛋清分离如果分离不好可以使用分离器分离。
2.蛋白白糖混合一起搅拌,不用打发过大。

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