鸡胸肉丸子
鸡胸肉丸子的做法说明
鸡胸肉，健身的朋友们都不陌生，可是大学宿舍大多炒不了菜，所以也没法煎它，水煮整块又柴得嚼废半边脸，于是我入了一个绞肉（功率300w），把鸡胸肉打碎后各种发挥～嗯，好吃多了，分享思路～
鸡胸肉丸子的做法与步骤
- 第1步.
把鸡胸肉切大块，懒癌女孩用的剪刀，啊哈哈哈，whatever这步是为了减轻绞肉机负担，达到效果就行。 把鸡胸肉，鸡蛋，草果面，料酒，盐，食用油，一波加入绞肉机，懒癌女孩常规骚操作，也可以先绞肉，在肉泥中添加调料。 木耳单独打碎，木耳单独打碎，木耳单独打碎，重要的事情说三遍，如果和肉一起打，将会出现如图状况，完全没有了脆脆的口感。
- 第2步.
把步骤1的肉泥挤一挤，挤到虎口用勺子一拐扔沸水里面，飘起来一会就OK了。我也是第一次挤丸子，不会描述，你们自行脑补啊～
小贴士
因为只是试试新买的绞肉机，没有打算写菜谱，所以也没有好好拍照，但是因为太好吃，太方便做了，前后20分钟就出现了一碗美味的丸子，忍不住想分享给你呀，健身爱好者的福音呀～下次会好好拍照啦，见谅～
