6寸酸奶戚风（轻芝士口味）
6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法说明
怕肥，所以少糖，少黄油
6寸酸奶戚风（轻芝士口味）的做法与步骤
- 第1步.
黄油隔水融化
- 第2步.
蛋黄和蛋清分离，蛋清放冰箱冷藏待会会更好打发，蛋黄加入黄油和安慕希酸奶搅拌均匀
- 第3步.
低筋面粉过筛到蛋黄液并搅拌均匀
- 第4步.
打发蛋清，边打发边加入细砂糖
- 第5步.
将打发好的蛋清的三分一到入蛋黄液里，拌匀（用炒菜那样的手法拌）均匀后继续加入剩余的蛋清，拌匀
- 第6步.
倒入6寸蛋糕模，烤盘上加些水，放入烤箱烤，150℃ 35分钟
- 第7步.
出炉后要倒扣等冷却
- 第8步.
然后就可以切件啦
