广式腊味煲仔饭

广式腊味煲仔饭

广式腊味煲仔饭的做法说明

尝试用五常大米新上市的米来做煲仔饭,不一样的滋味哦!

广式腊味煲仔饭的食材和调料

大米(一人份量)半杯
腊肠一条
凤凰盏1个
香油半勺
生抽半勺
蚝油半勺
少许

广式腊味煲仔饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    一人份煲仔饭,半杯米,洗干净后浸泡10分钟左右

    广式腊味煲仔饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    开火煮饭,米和水的比例1:1.5

    广式腊味煲仔饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    腊肠切斜片备用

    广式腊味煲仔饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    盖盖子煮米饭约2分钟后看看米粒情况,五常米不太吃水,所以水量不能太多哦

    广式腊味煲仔饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    水量不多的时候可以放入腊肠和凤凰盏,随后盖盖子煮约3分钟,必须把腊肠煮熟

    广式腊味煲仔饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    水份收干后加入少许:油,生抽,蚝油混合好的酱料,最后撒葱花即可

    广式腊味煲仔饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    看看打开盖的瞬间

    广式腊味煲仔饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    最后成品!流口水没有?!

    广式腊味煲仔饭的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    开饭啦!

    广式腊味煲仔饭的做法步骤 第9步

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