棉花糖版牛轧糖🍬
棉花糖版牛轧糖🍬的做法与步骤
- 第1步.
将花生放入烤箱，150度烤大约30分钟，待红衣有裂开，取出花生等凉透后去红衣对半开
- 第2步.
忘记拍图，(o^^o)，凑合看一下，嘻嘻，锅里放黄油，中火化开后放入棉花糖，搅拌，至棉花糖融化，期间保持小火就好，千万不要大火，棉花糖稍微多炒一会可以让成品硬一点点，关火，放入奶粉和花生，搅拌融合，差不多融合后，用硅胶垫揉，比较容易揉均匀，并且不会黏
- 第3步.
放进模具内调整状态
- 第4步.
压实，放置冷一点的地方，有人喜欢没完全冷却了切，我喜欢完全冷却了切，形状更好，这个看个人喜好
- 第5步.
切条
- 第6步.
切块
小贴士
1.黄油不要用大火，炒棉花糖时候记得调整火候，火大容易炒糊。
2.建议花生自己烤，口感要好太多
