核桃酥
核桃酥的做法说明
一直用君之宫廷桃酥的方子做桃酥，由于很受长辈的喜欢，方子也稍改良了一下，然后每次都是按改良的这个做了！
食材简单，家里厨房都有的食材！
做法也很简单，不用打发也不用特别的整形，做过一次就知道有多简单了！
核桃酥的做法与步骤
- 第1步.
剥核桃仁+烤核桃仁，180度烤7-8分钟。（根据各烤箱温度不同酌情调整烤箱温度和时间，注意不能烤糊！）
- 第2步.
烤好的核桃仁打成粉末出油。 （打成这样做出桃酥的核桃味更香更酥！）
- 第3步.
用料中的玉米油、鸡蛋、细砂糖倒在一起搅拌。
- 第4步.
加入打好的核桃仁，再把面粉、泡打粉、小苏打混合后过筛加入，把所有材料拌匀、揉成面团。
- 第5步.
面团分成大概每个30克左右，搓成小圆球，压扁，能做16个核桃酥，刷上鸡蛋液，撒上芝麻，入烤箱上下火180度烤15分钟左右。
- 第6步.
烤核桃酥的时候也要时刻关注着，烤箱温度和烤制时间也是要根据不同烤箱来最终掌握好！
小贴士
1、如果一盘烤不完就分两盘烤，我每次烤两盘，一次一盘8个。
2、1个鸡蛋打散用在面团里20克后，还剩一半，刷表面足够用了！
