纯素美式大曲奇【TASTY】
纯素美式大曲奇【TASTY】的做法说明
简单粗暴的美式大曲奇
正好可以消耗进不了口的超苦巧克力
纯素美式大曲奇【TASTY】的食材和调料
| 砂糖 | 一杯（约200克，酌情减少） |
| 棕砂糖（红糖） | 四分之三杯（约150克，酌情减少） |
| **糖的总量最好不要低于170克 | 不然烤制的时候会摊不开 |
| 盐 | 一小勺（5ml） |
| 椰子油 | 半杯（125ml，约112克）冷藏状态是固体的油脂均可代替 |
| 素食奶类（椰奶，杏仁奶balabal） | 四分之一杯（63ml，约70克） |
| 香草精 | 一小勺（5ml） |
| 面粉（低筋松软，高筋稍韧） | 一点五杯（375ml，约210克） |
| 黑巧克力（越苦越好） | 四盎司（约200克） |
纯素美式大曲奇【TASTY】的做法与步骤
- 第1步.
除面粉和黑巧克力外的材料混合均匀
- 第2步.
筛入面粉，搅匀
- 第3步.
搅匀的面糊加入黑巧克力块搅一搅。冷藏三十分钟
- 第4步.
冷藏好的面糊用冰淇淋勺挖成球。注意间距烤制的时候会摊开。不想吃松软口的可以压扁一些。
- 第5步.
一百八十度，十二到十五分钟
- 第6步.
据说蘸奶吃不错哦
