黄油奶酪饼干

黄油奶酪饼干

黄油奶酪饼干的做法说明

从冰箱里翻出一块不知道哪来的奶酪,估计是买食材店家送的~不能浪费,查了一下方子,不难,改良了一下,减油减糖加蛋,没毛病!好吃极了!

黄油奶酪饼干的食材和调料

奶油奶酪130克
黄油40克
鸡蛋2个
低筋面粉250克
细砂糖50克
2克
蛋液少量,刷表面
芝麻少量,装饰用
芝士粉20克,没有可以不放,我没有奶粉

黄油奶酪饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油和奶酪切小块软化,我家有温菜板,直接放在打发盆里放在温菜板上,一会儿就软化了。

  2. 2.

    电动打蛋器打一下黄油奶酪,混合均匀后,加糖,盐,继续打发到颜色变浅。

  3. 3.

    分两次加两个鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀。

  4. 4.

    筛入低筋面粉,搅拌均匀至没有干粉。

  5. 第5步.

    捏成15克一个面球,用大拇指按瘪。刷蛋液,撒点芝麻。

    黄油奶酪饼干的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热180度,烤20分钟,最后几分钟密切观察,别烤过了。

    黄油奶酪饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    颜色差不多了赶紧出炉。

    黄油奶酪饼干的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    热着吃酥酥的~

    黄油奶酪饼干的做法步骤 第8步

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