豆苗豆干洋葱拌菜

豆苗豆干洋葱拌菜的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐干清洗干净切细长条，豆腐干和豆苗分别焯水，15秒左右即可，然后豆苗切两三段，方便咀嚼😄，红洋葱切细丝。之后将三种食材放在一起。

   
2. 2.

   生花生米炒熟，热锅凉油，中小火慢慢炒，挺好刺啦的声音就快好了（千万不要等颜色全变红再盛出，这样很容易糊的），晾凉之后放入步骤2的食材中。

3. 3.

   切小葱，蒜沫放在食材上方，放盐、生抽。然后热油，放入花椒、干辣椒，炸香，烹在葱和蒜沫上。将花椒和干辣椒挑出来。最后放入醋。拌匀就好了。