药材炖鸡

药材炖鸡

药材炖鸡的做法说明

一直都很喜欢吃药材鸡,今天自己来试做了一下,那个汤超级好喝

药材炖鸡的食材和调料

半只或一只
党参2条
当归2片
川芎2片
北芪1小把
红枣4个
枸杞1小把
3片
适量

药材炖鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡提前用盐腌好,先把党参、北芪、当归、川芎洗干净,浸泡下

    药材炖鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红枣去核、枸杞洗净,将其他浸泡好的药材和水一起倒进炖锅(电饭锅也可以),水抹过鸡就好。

    药材炖鸡的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    所有材料一起炖1个半小时就可以了,放适量的盐调味。

    药材炖鸡的做法步骤 第3步

小贴士

鸡最好提前用盐腌好,想做成像咸鸡一样的话就抹多点盐腌,个人喜欢不太咸的。

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