墨非的鸡蛋面煎饼
墨非的鸡蛋面煎饼的做法说明
给娃做饭太难了，
想每天换一样，
可材料就这么几样，
于是，
不如混一起吧，
也许有惊喜呢……
墨非的鸡蛋面煎饼的做法与步骤
- 第1步.
把宝宝面掰成1厘米左右长度，煮熟。自家宝宝能咬烂即可。
- 第2步.
把煮面条的水过滤掉，宝宝肠切薄片，加入鸡蛋，水，面粉，搅匀。
- 第3步.
锅内放橄榄油，加入圆形或自己喜欢形状的模具。
- 第4步.
加入拌好的面（我放了三勺），小火慢煎。
- 第5步.
背面定型后脱模翻面。
- 第6步.
盛出摆盘。放入其他宝宝需要搭配的食材。
- 第7步.
配自制酸奶布丁。
- 第8步.
切开可以看到小面条和小香肠，外酥里嫩。
小贴士
1、我用的是做蛋糕的模具，模具一定要先涂上一层油，不然不好脱模，时间久了背面容易糊。如果不在意形状就更方便了，直接倒锅里煎就可以了。
2、我没有放调料，因为宝宝肠会有点咸味。但是如果家里宝宝已经大了，可以适量放盐。我这里还配的肉松，亲自尝过，很好吃！
3、其他食材的量可以根据自己家宝宝的食量调整，加水会让做出来的饼更嫩，最好的温白开水；面的话适量，粘稠就好，别太干。
